L'alcohol polivinílic és generalment inofensiu per al cos humà:
1. Seguretat: posseeix propietats químiques estables, no allibera fàcilment substàncies nocives i s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària, farmacèutica i cosmètica.
2. Exemples d'aplicació: serveix com a additiu alimentari segur i material farmacèutic (com en lents de contacte) i no hi ha cap evidència que indiqui cap efecte nociu.
3. Característiques metabòliques: Quan s'utilitza adequadament, no genera metabòlits tòxics; És poc probable que la ingestió excessiva provoqui res més que un malestar lleu i poc freqüent.